Recept

Kladdkaka

200 ml KLOKA margarin
300 g socker
3 ägg
150 g mjöl
50 g kakao
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Värm det flytande margarinet och låt det stå på plattan tills det blir riktigt varmt. Häll över socker och rör om till det löser sig. Tillsätt ägg och sen de torra ingredienserna. Rör tills allt blivit en slät massa. Häll i smord form. Baka långt ner i ugnen. 200°C i ca 25 min

Småfranska

50 g jäst
1 msk socker
½ tsk salt
100 ml KLOKA margarin
2 dl vatten
1 ½ dl mjölk
Ca 5 dl vetemjöl

Värm margarinet tillsammans med mjölken och vattnet fingervarmt. Häll sockret över jästen och låt stå några minuter. Rör om så jästen smälter. Blanda i vätskan, saltet och mjölet i jästblandningen. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa på bakbordet i 15 min. Forma runda bullar, pensla med ägg och doppa i vallmofrö/ost/sesamfrö. Låt jäsa på plåten i 15 min innan de bakas mitt i ugnen, 250°C i 5-10 min.

Nougatkaka

300 ml KLOKA margarin
1,4 l havregryn
3 dl socker
½ dl vetemjöl
3 msk vaniljsocker
1 ½ msk bakpulver
1 dl ljus sirap
350 g nougat

Häll det flytande margarinet i en kastrull och värm det. Blanda alla övriga ingredienser i en stor skål. Häll det varma margarinet över blandningen och rör samman till en grynig massa. Fördela massan i en djup plåt med bakplåtspapper i botten. Baka långt ner/mitten av ugnen, 200 °C I 13-14 min. Låt svalna.

Smält nougaten och bred ut den på den bakade bottnen. Skär när kakan kallnat i lagom stora rutor.